La cave du Relais des Vignes est le cœur de notre engagement envers l'excellence viticole bourguignonne. Nichée au cœur de Beaune, sur la route des vins, notre cave reflète la passion de Bernard Chaudron pour les terroirs d'exception et l'authenticité.
Une sélection de terroir
Notre cave propose une sélection rigoureuse de vins de Bourgogne, choisis pour accompagner harmonieusement notre cuisine du terroir. Chaque bouteille raconte l'histoire du vignoble bourguignon et complète l'expérience culinaire que nous proposons à nos clients.
Accords mets-vins
Nos plats traditionnels — du bœuf bourguignon aux tagliatelles fraîches, en passant par le coq au vin jaune — trouvent leurs parfaits compagnons dans les crus que nous sélectionnons avec soin. Nous conseillons nos visiteurs pour des accords optimaux lors de chaque visite.
Découvrir nos vins
Que vous soyez oenophile chevronné ou curieux en quête de découvertes, notre équipe vous accueille pour explorer la cave. Nous vous proposons dégustations et recommandations personnalisées, du lundi au dimanche (fermé le mercredi), de 12h à 13h45 et de 19h à 21h.
Nous contacter
Pour des demandes spécifiques concernant notre cave ou les accords vins, contactez-nous au 03 80 00 62 18, ou visitez-nous au 4 place Carnot, 21200 Beaune.